Haşhaşlı örgü çörek

MALZEMELER:

500 ml süt
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı tozşeker
bir fiske tuz
bir tane yas maya
bir kilo un
600 gr  ıslak ezilmiş haşhaş
üzerine yumurta sarısı

Hamur aralarına sürmek  için eritilmiş 100 gr tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Limonlu glazür için

240 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1,5-2 çorba kaşığı limon suyu

YAPILISI


Malzemeleri  güzel yoğurup sekiz yada 6 bezeye bölüp dinlendirin,sonra bu bezeleri yuvarlak açın aralarına yağ sürüp üst üste dizin.

Üst üste dizilmiş bezeleri ikişer şekilde alın merdaneyle açın , içine haşhaşı sürüp rulo yapın,rulolara şekiller verin. Yada örün, üzerine yumurta sarisi sürüp 180 dereceli fırında 40 dak. Pişirin.

Arzuya göre üzerine glasür sürebilirsiniz.

Limonlu Glazürün Yapılışı

Limonlu glazür için verilen tüm malzemeler derince bir kapta çatalla yada mikserle, iyice karışana kadar çırpılır. Koyu kıvamlı bir sos olacak. Bu sos kekin üzerine, pişen malzemeniz ılındıktan sonra dökülür. Glazür donuncaya kadar beklenir.

Afiyet Olsun….

Selda'nın Çikolatalı Kurabiyeleri

  

    Malzemeler:

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un + hamurun kıvamına göre biraz daha un ekleyebilirsiniz (ben ekledim)

Bir kabın içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini koyup elimizle iyice birbirine karıştırıyoruz, sonra yumurtayı ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde ediyoruz.

Un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.

 Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Diğer tarafta ısıya dayanıklı porselen bir kasenin içine bitter çikolata ve 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, İçi sıcak su dolu tencerenin üzerine oturtup çikolatayı benmari usulü pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırarak erittim.

Soğuyan kurabiyelerin yarısını(arzuya göre) çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek çikolatalı kısmın donmasını bekleyin.

Afiyet olsun.

Gölgem

İşte bu benim gölgem cinsi labrodor hayatımda onun kadar sevgi dolu bir köpek görmedim.Yedikule barınağından sahiplendim kendisini henüz 6 aylık tı bize geldiğinde.Tam bir yoldaş çok uysaldır.

Bazen çok sinirlendiriyor eğitene kadar biraz zorluk çektik ne bulursa parçalıyordu eğitene kadar biraz zorlandık kolay olmadı kızınca kendisine  öyle masum masum gözleriyle bakıyor ki  insanın içi gidiyor. Onlar bizim dostumuz... onlar can..

Ev halkı onu çok Seviyor,kendisi çok duygusaldır.

 Oldukça zeki, sadık, itaat etmeye hevesli ve hareketlidir kendisi. Çocuklara karşı olmak üzere mükemmel bir karakteri vardır. İnsanlarla olmayı çok sever.

 Canım sıkılınca ona sarılıyorum.Ne dert kalıyor ne tasa.

İyi ki varsın GÖLGE

Frodo

Kız Kardeşimin Köpeği Frodo 

O harika bir dost'tur, hareketli, dengeli, duygulu ve bir o kadar zekidir.

Canım benim O

 

Orkidelerim

Biz kadınların asla hayır diyemeyeceği şeyler var değil mi:)

Böyle bir güzelliğe kim "hayır"diyebilir..

Kim beğenmez.. 

Bir yıl içerisinde 3 kere açan orkidelerimi çok seviyorum.

Krokan Yapımı

MALZEMELER:

1 su bardağı fındık,parçalanmış badem yada ceviz
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı margarin

YAPILIŞI :Tüm malzemeyi tavaya alıyoruz altını orta hararette yakıp sürekli karıştırıyoruz

Şeker ve fındıkları karamel rengi alana dek karıştırıyoruz.

Krokan hazırlandıktan sonra soğutulması için yağlı kağıt üzerine dökülerek yayılır.

 Krokan hazırlarken bir miktar tereyağı eklenirse , krokanınız fazlaca sert olmayacaktır.

 Bu da benden bir öneri, afiyet olsun.